Less waste, more taste - smacznie i eko.

Jednym z głównych założeń ZERO WASTE jest zaprzestanie marnowania żywności.

Proces ten najlepiej zacząć jeszcze przed zakupami, planując odpowiednie ilości danego produktu potrzebne nam na najbliższe dni. Jednak niewykorzystane resztki w kuchni są nieuniknione. Co nie znaczy, że nie można z nich przygotować dania, czy przekąski. Co więcej, może być to ciekawe i przyjemne zajęcie, pobudzające kreatywność.

Dziś prosty przepis zero waste, dzięki któremu uratujesz pozostałości białego sera i owoców.

Przypomniał mi się przepis, który trochę zmodyfikowałam i zrobiłam pyszne placuszki serowe.

Idealne na podwieczorek lub śniadanie. Najlepsze w tym przepisie jest to, że nie trzeba trzymać się sztywno wagi składników.

1. Wymieszaj kilka łyżek obojętnie jakiego białego sera z jednym dużym jajkiem.

2. Dodaj tyle mąki, aby konsystencja ciasta wyszła mniej więcej taka jak na placki ziemniaczane.

3. Ja część mąki zastąpiłam sproszkowanym burakiem z Diet-Food. 

4. Dodaj garść żurawiny lub rodzynek Bio Planet jeżeli lubisz. 

5. Usmaż na rumiano.

6. Możesz jeść bez dodatków, ale ja czasem posypuję cukrem pudrem lub smaruję dżemem Runoland jeżeli nie dodaję owoców do środka. Ostatnio została mi resztka masy kajmakowej i placuszki posmarowane nią wyszły wspaniale.

Wszystko możesz dostosować do tego, co akurat masz w lodówce. Dzięki temu każde następne danie może być zupełnie nowym doświadczeniem smakowym. 

Jeśli nie wiesz jak zacząć żyć w duchu zero waste, to świetnym startem jest ograniczenie marnowania jedzenia w swoim domu do minimum.

Odwiedzaj nasz blog/poradnik ekologiczny, gdzie znajdziesz wiele porad, jak zacząć być zero/less waste. Będziemy tam również zamieszczać ciekawe przepisy, dzięki którym wykorzystasz resztki produktów spożywczych, czy owoce "drugiej świeżości".

Smacznego!