Wybierz kategorie

Kiszonki

Kiszonki to przetwory przygotowywane metodą opartą na fermentacji mlekowej, pozwalającą na przedłużenie przydatności do spożycia żywności oraz zwiększenie ich wartości odżywczej. Kiszenie produktów spożywczych znacząco wpływa na ich walory smakowe, co jest ciekawym oraz naturalnym sposobem na urozmaicenie naszej codziennej diety.

Na czym polega kiszenie produktów?

Kiszenie produktów jest naturalnym procesem fermentacji wykorzystującym do przetworzenia składników ich własne bakterie, w wyniku którego cukry zawarte w komórkach roślinnych rozkładane są na kwasy mlekowego. Z kolei kwas mlekowy powstały podczas kiszenia, hamuje rozwój złych bakterii, zachowując świeżość kiszonek.

Właściwości kiszonek

Wartości odżywcze
Proces fermentacji zachodzący w kiszonych produktach zwiększa przyswajalność składników odżywczych, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Kiszonki bogate są m.in. w witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę K, potas, żelazo.
Naturalne źródło probiotyków
Kiszone produkty są bogate w dobre bakterie, przyczyniając się do walki z czynnikami chorobotwórczymi i wspierając florę bakteryjną naszych jelit. Bakterie probiotyczne zawarte w kiszonkach wspomagają trawienie oraz wzmacniają układ odpornościowy.
Działanie przeciwnowotworowe
Kultury bakterii zawarte w kiszonkach wspomagają pracę jelit, co ma pozytywny wpływ na cały organizm. Zawarte przeciwutleniacze redukują stres oksydacyjny i ograniczają zachodzące procesy uszkodzenia komórek.

Jakie warzywa nadają się do kiszenia?

Kisić można praktycznie większość warzyw, a nawet niektóre owoce.

Kiszona kapusta - to jedna z najpopularniejszych kiszonek, pełna dobrych bakterii i składników odżywczych. Kwas mlekowy w niej zawarty ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe,
Ogórki kiszone - przyrządzać je można na różne sposoby. Są bogate w probiotyki, które wzmacniają florę bakteryjną jelit,
Kiszone kimchi - kiszone kimchi, oprócz wyjątkowego smaku, stanowi znakomite źródło witamin, minerałów oraz probiotyków, korzystnie wpływając na zdrowie i równowagę organizmu. W naszej ofercie znajduje się duży wybór produktów kiszonych.

W szczególności polecamy:

Jakie kiszonki wybierać?

Możesz skorzystać z gotowych kiszonek z naszej oferty. Posiadamy szeroki wybór produktów pochodzących z upraw ekologicznych.

Filtry

Promocje 0

Nowe produkty 0

Filtruj wg ceny

zł zł

Producenci

Alergie i Alergeny

Bez glutenu 1

Ilość w opakowaniu zbiorczym

6 15
6 10

Żywność Ekologiczna

TAK 23

Produkt Naturalny

TAK 18

Oil Palm Free

TAK 2

Kraj pochodzenia

Polska 1

Filtruj

Sok z buraka kiszonego BIO, 300 ml, Bio Food Sok z buraka kiszonego BIO, 300 ml, Bio Food

BIO FOOD

5,29 zł

Sok z buraka kiszonego BIO, 500 ml, Bio Food Sok z buraka kiszonego BIO, 500 ml, Bio Food

BIO FOOD

8,39 zł

Sok z kapusty kiszonej BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kapusty kiszonej BIO, 300 ml, Bio Food

BIO FOOD

5,55 zł

Sok z kapusty kiszonej BIO, 500 ml, Bio Food Sok z kapusty kiszonej BIO, 500 ml, Bio Food

BIO FOOD

7,59 zł

Sok wielowarzywny kiszony BIO, 300 ml, Bio Food Sok wielowarzywny kiszony BIO, 300 ml, Bio Food

BIO FOOD

6,98 zł

Sok wielowarzywny kiszony BIO, 500 ml, Bio Food Sok wielowarzywny kiszony BIO, 500 ml, Bio Food

BIO FOOD

9,44 zł

Sok z kiszonej marchwii BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonej marchwii BIO, 300 ml, Bio Food

BIO FOOD

6,98 zł

Sok z kiszonej marchwii BIO, 500 ml, Bio Food Sok z kiszonej marchwii BIO, 500 ml, Bio Food

BIO FOOD

9,59 zł

Ekologiczne przetwory Runoland

Wspaniałe produkty wprost z polskich pól, lasów i sadów, które wyróżniają się unikalnym smakiem i brakiem zbędnych dodatków.
Hitami są: ogórki i kapusta kiszona, słodkie przekąski owocowe, kimchi w sześciu wersjach i kiszone rzodkiewki.

Zobacz

Sok z selerów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food

Kimchi Hot Vegan, oryginalna koreańska receptura, 300 g, Runoland Kimchi Hot Vegan, oryginalna koreańska receptura, 300 g, Runoland

Runoland

8,94 zł

Kimchi z kurkumą, łagodne, Mild, wegańskie, bez glutenu, 300 g, Runoland Kimchi z kurkumą, łagodne, Mild, wegańskie, bez glutenu, 300 g, Runoland

Runoland

8,59 zł

Sok z kiszonych kalafiorów, BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonych kalafiorów, BIO, 300 ml, Bio Food

BIO FOOD

5,55 zł

Sok z kiszonego selera naciowego, BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonego selera naciowego, BIO, 300 ml, Bio Food

BIO FOOD

6,98 zł

Powiązane artykuły na naszym blogu

Artykuł

Kwasek cytrynowy – zastosowania w kuchni

Kwasek cytrynowy, jak sama nazwa podpowiada, ma silnie kwaśny smak. Jest szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym. Do czego może się przydać w naszych kuchniach?

Czytaj dalej

Kiszonki

Na czym polega kiszenie produktów?

Właściwości kiszonek

Jakie warzywa nadają się do kiszenia?

Jakie kiszonki wybierać?

Filtry

Sok z buraka kiszonego BIO, 300 ml, Bio Food Sok z buraka kiszonego BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z buraka kiszonego BIO, 500 ml, Bio Food Sok z buraka kiszonego BIO, 500 ml, Bio Food

Sok z kapusty kiszonej BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kapusty kiszonej BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z kapusty kiszonej BIO, 500 ml, Bio Food Sok z kapusty kiszonej BIO, 500 ml, Bio Food

Sok wielowarzywny kiszony BIO, 300 ml, Bio Food Sok wielowarzywny kiszony BIO, 300 ml, Bio Food

Sok wielowarzywny kiszony BIO, 500 ml, Bio Food Sok wielowarzywny kiszony BIO, 500 ml, Bio Food

Sok z kiszonej marchwii BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonej marchwii BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z kiszonej marchwii BIO, 500 ml, Bio Food Sok z kiszonej marchwii BIO, 500 ml, Bio Food

Ekologiczne przetwory Runoland

Sok z selerów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food Sok z selerów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z pietruszki kiszonej BIO, 300 ml, Bio Food Sok z pietruszki kiszonej BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z ogórków kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food Sok z ogórków kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z buraków i selerów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food Sok z buraków i selerów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z brokułów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food Sok z brokułów kiszonych BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z kiszonej czerwonej kapusty BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonej czerwonej kapusty BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z kiszonej kapusty + moringa BIO, 200 ml, Bio Food Sok z kiszonej kapusty + moringa BIO, 200 ml, Bio Food

Przecier z ogórków kiszonych BIO, 280 g, Bio Food Przecier z ogórków kiszonych BIO, 280 g, Bio Food

Kapusta kiszona BIO, 700 g, Bio Food Kapusta kiszona BIO, 700 g, Bio Food

Ogórki kiszone BIO, 700 g, Bio Food Ogórki kiszone BIO, 700 g, Bio Food

Barszcz z buraków kiszonych BIO, 500 ml, Bio Food Barszcz z buraków kiszonych BIO, 500 ml, Bio Food

Kimchi Hot, oryginalna koreańska receptura, 300 g, Runoland Kimchi Hot, oryginalna koreańska receptura, 300 g, Runoland

Kimchi Hot Vegan, oryginalna koreańska receptura, 300 g, Runoland Kimchi Hot Vegan, oryginalna koreańska receptura, 300 g, Runoland

Kimchi z kurkumą, łagodne, Mild, wegańskie, bez glutenu, 300 g, Runoland Kimchi z kurkumą, łagodne, Mild, wegańskie, bez glutenu, 300 g, Runoland

Sok z kiszonych kalafiorów, BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonych kalafiorów, BIO, 300 ml, Bio Food

Sok z kiszonego selera naciowego, BIO, 300 ml, Bio Food Sok z kiszonego selera naciowego, BIO, 300 ml, Bio Food

Powiązane artykuły na naszym blogu

Kwasek cytrynowy – zastosowania w kuchni

Zaloguj się

Nie masz konta?

Koszyk

Kiszonki

Na czym polega kiszenie produktów?

Właściwości kiszonek

Jakie warzywa nadają się do kiszenia?

Jakie kiszonki wybierać?

Filtry

Ekologiczne przetwory Runoland

Powiązane artykuły na naszym blogu