Wyciąg ze sfermentowanego miodu "czarnych" pszczół, 10 ml, Esent

To wodny wyciąg z fermentacji miodu. Miód pozyskiwany w Szwajcarii — producent wskazuje na miód pochodzący od ciemnej odmiany pszczoły miodnej (Apis mellifera mellifera, potocznie „czarna pszczoła", podgatunek pszczoły miodnej) — zostaje sfermentowany przy udziale bakterii Zymomonas mobilis, a następnie utrwalony i wyekstrahowany z użyciem alkoholu.

Co realnie jest w butelce. Skład ilościowy surowca to głównie wyciąg z fermentacji (Zymomonas Ferment Extract ok. 45%) i woda (ok. 35%), do tego alkohol (15%) oraz wyciąg z miodu (ok. 5%). Miód jest więc niewielką częścią składu — nazwa handlowa akcentuje go mocniej, niż wynika to z proporcji. Na etykiecie gotowego kosmetyku obie frakcje deklaruje się łącznie jako jedną nazwę INCI: (Honey + Zymomonas Ferment) Extract.

Na czym polega fermentacja. Zymomonas mobilis rozkłada cukry proste (glukozę, fruktozę, sacharozę) do etanolu i produktów ubocznych, pozostawiając cukry złożone. Surowiec jest po fermentacji utrwalany termicznie (UHT), więc nie zawiera żywych kultur — stąd określenie „postbiotyk", czyli materiał pofermentacyjny, a nie preparat z żywymi bakteriami.

Czym ten surowiec nie jest?

To nie jest miód ani roztwór miodu — to wyciąg z fermentacji, w którym miód stanowi ok. 5% składu.

UWAGA: surowiec zawiera 15% alkoholu i z tego powodu jest łatwopalny — trzymać z dala od źródeł zapłonu, szczegóły w sekcji Bezpieczeństwo. Rozpuszczalny w wodzie, dodawać do fazy wodnej, w procesach na ciepło w fazie chłodzenia poniżej 40 °C. Surowiec nie jest wegański (zawiera miód). Niskie stężenie użytkowe: 1–2%.

Główne składniki

Wyciąg z fermentacji (Zymomonas Ferment Extract) — ok. 45%

Główny składnik ilościowy. Wyciąg z produktu fermentacji Zymomonas mobilis. Funkcje wg CosIng: humektant, kondycjonowanie skóry.

Wyciąg z miodu (Honey Extract) — ok. 5%

INCI: Honey Extract (Mel Extract), CosIng 92417. Funkcje wg CosIng: humektant, kondycjonowanie skóry, składnik zapachowo-smakowy. Frakcja miodowa surowca.

Alkohol (etanol) — 15%

Rozpuszczalnik i nośnik ekstrakcji; zabezpiecza surowiec w opakowaniu. Odpowiada za łatwopalność produktu (patrz Bezpieczeństwo). Przy dawkowaniu 1–2% wnosi do gotowej receptury 0,15–0,30% alkoholu.

Woda — ok. 35%

Faza wodna surowca.

Właściwości i działanie surowca w kosmetykach

Postać i zachowanie w recepturze

Klarowny płyn o barwie od bezbarwnej do bursztynowej, o zapachu charakterystycznym, rozpuszczalny w wodzie. Przy stężeniu 1–2% praktycznie nie zmienia wyglądu ani konsystencji formuły.

Odczyn i zakres pH pracy

Odczyn samego surowca mieści się w zakresie pH 3,5–7,5. Producent podaje szeroki zalecany zakres pH gotowej formuły — 3,0–11,0 — co pozwala łączyć surowiec zarówno z recepturami kwaśnymi (np. z kwasami), jak i zasadowymi (np. bazy mydlane). Przy dawkach rzędu 1–2% surowiec nie zmienia w praktyce odczynu receptury.

Funkcje wg CosIng

Zarówno frakcja fermentacyjna, jak i frakcja miodowa mają w CosIng przypisane funkcje: humektant i kondycjonowanie skóry. Wpisy opisują funkcje składników i nie zastępują dowodów wymaganych dla twierdzeń o gotowym kosmetyku (rozp. UE 655/2013).

Typowe kategorie produktów

Surowiec fermentacyjny stosowany w recepturach do cery tłustej i mieszanej, w maskach, tonikach i esencjach, w kosmetykach do cery wrażliwej oraz w produktach do stosowania po oczyszczaniu skóry.

Zastosowanie w formułach kosmetycznych DIY

Zalecane stężenie: 1–2% (zakres podany przez producenta).

Wskazówki technologiczne

• Faza: wodna. Surowiec rozpuszczalny w wodzie; nie wprowadza się go do fazy tłuszczowej. Producent zaznacza, że nie nadaje się do receptur bezwodnych.
• Moment dodania: w procesach na ciepło — w fazie chłodzenia, poniżej 40 °C. Producent podaje, że krótkotrwałe ogrzanie do 40 °C nie wpływa na stabilność.
• Zakres pH formuły: 3,0–11,0 wg producenta.
• Bilans konserwacji: alkohol stanowi 15% surowca, więc przy dawkowaniu 1–2% wnosi do receptury 0,15–0,30% — to za mało, by zabezpieczyć gotową formułę. Surowiec wnosi ponadto wodę. Receptura wymaga własnego układu konserwującego, a skuteczność konserwacji rozstrzyga test obciążeniowy wg ISO 11930.
• Praca z surowcem: produkt łatwopalny — dozować z dala od źródeł zapłonu i otwartego ognia.

Przykłady produktów

• Serum i emulsje do fazy wodnej
• Toniki i esencje
• Maski (w tym płatowe)
• Kosmetyki do cery tłustej i mieszanej
• Kosmetyki do cery wrażliwej
• Preparaty do stosowania po oczyszczaniu skóry

Bezpieczeństwo stosowania

• Ze względu na zawartość 15% alkoholu produkt jest sklasyfikowany jako łatwopalny zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1272/2008 (CLP). Temperatura zapłonu wynosi ok. 38,5 °C.
• Klasyfikacja: Flam. Liq. 3
• Piktogram: GHS02 (płomień)
• Hasło ostrzegawcze: Uwaga
• Zwrot H: H226 — Łatwopalna ciecz i pary
• Zwroty P: P210 — Przechowywać z dala od źródeł ciepła, gorących powierzchni, iskrzenia, otwartego ognia i innych źródeł zapłonu; nie palić. P233 — Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty. P240 — Uziemić i połączyć pojemnik i sprzęt odbiorczy. P280 — Stosować rękawice ochronne i ochronę oczu. P370+P378 — W przypadku pożaru użyć proszku gaśniczego, piasku lub piany odpornej na alkohol. P403+P235 — Przechowywać w dobrze wentylowanym, chłodnym miejscu.

Pozostałe zasady:

• Surowiec zawiera miód — osoby uczulone na produkty pszczele powinny zachować ostrożność. Produkt nie jest wegański.
• Zawiera alkohol — uwzględnić przy cerze bardzo wrażliwej.
• Przed wprowadzeniem gotowego kosmetyku do stałego użytku wykonać próbę na małej powierzchni skóry.
• Unikać kontaktu z oczami.
• Przechowywać poza zasięgiem dzieci. Tylko do użytku zewnętrznego.

Przechowywanie sfermentowanego miodu

• Miejsce chłodne, ciemne i dobrze wentylowane; około 25 °C.
• Z dala od źródeł ciepła, iskrzenia i otwartego ognia (produkt łatwopalny).
• Unikać skrajnych temperatur.
• Pojemnik szczelnie zamknięty.
• Trwałość deklarowana przez producenta: 24 miesięcy od daty produkcji.