Siemię lniane mielone odtłuszczone, mąka z lnu, BIO, 400 g, Olandia

Najwyższej jakości len mielony z nasion pochodzących z gospodarstwa ekologicznego.
Polecany jako składnik zbilansowanej diety.

Nasiona lnu - Linum usitatissimum - zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3 oraz substancje śluzowate, które działają osłonowo na przewód pokarmowy:

• Lignany - mają działanie ochronne przed wolnymi rodnikami,
• Błonnik - wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu,
• Białka - są bogate w aminokwasy egzogenne.

Certyfikat ekologiczny (logo zielonego listka na etykiecie) to gwarancja najwyższej jakości oraz pewność, że surowiec pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, na których nie stosuje się substancji toksycznych (nawozów chemicznych, pestycydów syntetycznych), a proces produkcji jest przyjazny dla środowiska.

Przygotowanie i stosowanie

Aby przygotować kleik należy łyżkę siemienia zalać ½ szklanki gorącej wody i odczekać kilka minut, często mieszając, aż do zgęstnienia i otrzymania konsystencji kleiku. 

Można dodać syropu owocowego, owoców, miodu lub posolić, a także stosować do innych potraw: kasz, sosów, zup, surówek, mleka, jogurtu, kefiru.

Wartość odżywcza

Siemię lniane mielone zawiera białko, rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy, lignany, kwas fenolowy, flawonoidy, lecytynę, witaminy z grupy B i E. W siemieniu lnianym mielonym jest tylko 9% tłuszczu, dlatego jest mniej kaloryczne i pozbawione oleistego posmaku.

Błonnik zawiera ok. 30 % substancji śluzowych, które osłaniają przewód pokarmowy przed substancjami drażniącymi i działaniem czynników szkodliwych. W błonniku znajdują się lignany, kwas fenolowy i fl awonoidy mające działanie antyoksydacyjne, chroniące przed wolnymi rodnikami.

Białko siemienia lnianego ma jedną z najwyższych wartości biologicznych spośród białek roślinnych. Jest bogate w aminokwasy egzogenne niezbędne, których organizm nie produkuje, a które muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. 

Składniki

100% mielonych, odtłuszczonych nasion lnu *
* certyfikowany składnik ekologiczny  

Sposób przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze nie wyższej niż 30°C.